营养物质的消化和吸收为生命提供燃料。
营养素为你的身体提供能量 你的身体利用营养物质来促进生长，活力和维持细胞。 在你的身体分解营养素后，它们从肠道进入血液。 从那里，营养物质被运送到需要它们的器官。
人体肠道的解剖学
你有关于20小肠的脚。 它有一项主要工作 - 从食物中吸收营养物质并将其传递到血液中。 你的小肠不是直管，就像吸管。 相反，它由一系列三个突起组成，增加了肠道的表面积，以便更好地吸收。 这些投影中的第一个称为圆形折叠或脊。 下一部分由绒毛组成，它们是指状突起，第三部分包含从绒毛延伸的微绒毛。 这些褶皱，绒毛和微绒毛一起使您的肠道表面积增加600倍。 您的血液直接在绒毛膜的另一侧流动，使营养更容易吸收。
营养成分分解
在您的肠道中的绒毛和微绒毛吸收营养之前，必须将营养成分分解并从您刚吃的食物中去除。 将食物消化成各自的营养成分始于你咀嚼食物时发生的身体撕裂。 当食物被挤压并沿着肠道推动时，这种机械消化仍在继续。 食物通过碳水化合物和蛋白质消化进一步分解为化学物质 - 其中一些化学物质存在于胃中。 大部分食物都会在你的小肠中分解。
肠道到血液
一旦食物被分解成单独的营养素，颗粒就会小到足以被绒毛吸收。 这种吸收在使用或不使用能量的情况下发生。 一些营养素只是通过膜从肠道进入血液，因为血液中的营养物质较少，而你的身体正试图平衡肠道和血液中的营养物质。 这可以通过三种方式发生：单独通过绒毛进入血液; 通过特定营养素的特殊渠道; 或由绒毛细胞“吃”营养素。 当血液中已经存在的营养物质多于肠道中的营养物质时，您的身体需要能量来移动营养物质。
受阻吸收
有时候，你的身体不能像预期的那样吸收营养。 它可能会受到长期饥饿的阻碍，这会使你在开始正常进食时更难以吸收营养。 其他时候，肠道必须缩短，通常是由于疾病或受伤。 这需要你的身体适应吸收足够的营养，导致绒毛变得更长，更多。 疾病也会导致营养吸收受阻。 今天看到的最常见的疾病是乳糜泻 - 无法消化蛋白质麸质。 这种疾病通常会损害小肠，阻碍吸收。 一旦采用无麸质饮食，你的身体就能够愈合; 损害往往是逆转的。
