您可以在烹饪前测量面食，以确保准确的份量。
测量份量可以帮助防止暴饮暴食。 根据克利夫兰诊所的说法，大部分体重是导致体重增加的最大问题之一。 美国农业部将1/2杯煮熟的意大利面作为份量。 大多数干燥的意大利面在烹饪时体积增加一倍，所以测量的面食比你计划吃的少一些。 例如，1盎司的干意大利面将等于1/2杯煮熟的意大利面。
按重量而不是体积测量干面食以提高准确度。 在将面食放在上面之前，将您的比例设置为“0”。
将意大利面放在食物秤上。 1盎司的意大利面食看起来不太像。 对于简短的意大利面，它将是大约一个。 1盎司的长意大利面食将是聚合在一起的硬币的直径。
等待一下你的秤，给你一个阅读。 数字刻度将为您提供快速阅读。 弹簧秤可能需要一些时间来平衡和稳定下来。
如果您使用一个容器来保持意大利面，请考虑容器的重量。 这将确保您的面食在秤上正确读数。 例如，如果您的容器重量为2盎司，那么在称量3盎司份量的意大利面时，您的秤应读取1盎司。
添加更多意大利面或根据需要带走意大利面，直到您拥有所需的份量。 例如，如果您的刻度尺为2盎司，只有意大利面，请一次取出半个意大利面，直到您的刻度为1盎司。
你需要的物品
- 食物规模
- 未煮过的意大利面
小技巧
- 如果您没有食物秤，可以使用量杯测量干燥的意大利面。 1 / 4杯量杯等于2盎司。
