麸质不耐受并不总是遗传，但乳糜泻是。
麸质不耐受是一种在你吃含有麸质的食物时引起胃肠道症状的疾病，其症状可能有很大差异。 某些形式的麸质不耐受如乳糜泻 - 最严重的形式 - 是遗传的。 不太严重的形式，如麸质敏感性，不一定具有遗传成分，并且可能不会像乳糜泻那样对肠造成严重损害。 小麦，大麦和黑麦等谷物含有麸质。
遗产
乳糜泻是一种自身免疫性疾病，意味着您的免疫系统会攻击您身体的组织和器官。 某些遗传基因更可能引起对谷蛋白的自身免疫反应。 根据芝加哥大学乳糜泻中心的数据，在HLA-II类复合体上发现的两种基因，即DQ2和DQ8，必须存在于患有乳糜泻的人身上。 另一方面，面筋敏感性可以发生在没有该病症家族史的人群中。
感受性
根据芝加哥大学乳糜泻中心的数据，如果你有一个一级亲属 - 其中包括患有乳糜泻的父母，孩子或兄弟姐妹，那么你有一个22患有乳糜泻的机会。 如果你有一个二级亲属 - 包括阿姨，叔叔，堂兄弟和祖父母 - 你患乳糜泻的风险是39中的一个。
测试
基因检测可以确定您是否具有传播乳糜泻易感性的两个基因之一。 虽然你必须有一个基因患有乳糜泻，但拥有这些基因并不一定意味着你会患上这种疾病。 腹腔疾病中心解释说，只有1和4百分比的美国人患有乳糜泻，尽管35百分比的美国人携带这两种基因中的一种。 Genetics Home Reference解释说，其他遗传或环境因素可能在决定您是否患有乳糜泻方面发挥作用。
诊断
谷蛋白不耐受的家族史和可能导致疾病的基因的存在不足以诊断乳糜泻。 如果他怀疑你患有乳糜泻，你的医生可能会建议对小肠细胞进行活组织检查。 细胞会对绒毛，手指状突起造成伤害，帮助您吸收小肠的营养。 如果你有麸质敏感性，活组织检查不会显示这种类型的绒毛破坏。
