菠萝含有丰富的抗氧化剂和B族复合维生素，但含糖量也很高。
在您的沙拉，配菜或饮料中切片菠萝，您几乎可以听到ukeleles并感受到温暖的太平洋微风。 菠萝为您的饮食增添甜美的热带风味和多种营养。 它也可能有益于你的消化系统，帮助你抵御炎症，但如果你正在观察你的糖摄入量或皮肤敏感性，吃太多菠萝可能不会对你有好处。
优点：菠萝蛋白酶
在您的餐点或甜点中加入菠萝可以帮助您更好地消化食物。 自从1800s晚期以来，科学家们一直在从菠萝植物的果汁和茎中提取一种名为菠萝蛋白酶的酶。 菠萝蛋白酶有助于减少炎症，使其成为鼻窦感染患者和最近接受手术治疗的人的有用补充剂。 根据马里兰大学医学中心的说法，它也可能有助于治疗或预防消化不良和关节炎。
缺点：糖
如果您患有糖尿病，菠萝可能会导致血糖飙升。 每片1 / 2杯切片生菠萝都含有8克糖。 根据威斯康星大学的说法，它还具有66的血糖负荷。 70或更高血糖指数的食物被认为是高血糖，可以增加您的胰岛素水平，最终导致2型糖尿病。 如果您担心这一点，请吃少量菠萝并监测您的反应，以确保它是一种安全的食物供您吃。 用糖浆包装的菠萝干和菠萝罐头的糖含量特别高，所以坚持用新鲜的菠萝或罐装的果汁包装。
优势：维生素和矿物质
菠萝富含维生素和矿物质，有助于保持细胞健康，降低患病风险。 一份1 / 2杯原料菠萝提供的维生素C每日摄入量超过50％，以及每日所需的硫胺素和维生素B-50的近6％。 这些营养素有益于您的免疫系统，防止过早衰老和促进新陈代谢。 菠萝还含有大约10百分比的骨骼建设矿物质镁，钙和磷的每日价值。
缺点：皮肤刺激
菠萝蛋白酶用作嫩肉，所以吃大量富含菠萝蛋白酶的菠萝可能会使你的嘴唇酸痛或肿胀。 这种反应通常是轻微和暂时的，但有些人对菠萝特别敏感，可能会有更严重的副作用，如舌头肿胀，皮疹，荨麻疹或呼吸困难，如果你出现这些症状，请避免吃菠萝，因为你可能对它过敏。 此外，菠萝蛋白酶是一种温和的血液稀释剂，吃一些菠萝可能会导致一些人出血性疾病。
