如果你准备好过渡，那么转向素食主义就更容易管理。
素食资源组的一项2009研究表明，约有3％的美国人声称从不咀嚼肉类，家禽，鱼类或海鲜。 随着全国菜单上出现更多的无肉餐选择，可以安全地假设这些数字持续上升。 即使你无法将自己算作2008中数百万的无肉食者，你现在可能正在考虑跳上素食潮流。 挑战自己30天的无动物呐喊可以帮助你从吃肉的妈妈转变为喜欢素食的泼妇。
填写基于植物的蛋白质来源。 蛋白质分子是细胞和组织的基石 - 因此它们可以保持皮肤，骨骼，肌肉，器官和头发的健康。 素食的蛋白质来源包括鸡蛋，豆类，扁豆，坚果，种子和全谷物。
省略肉类替代品 - 特别是在您的无肉月份的前几周。 虽然用豆腐制作素食汉堡和鸡肉招标似乎是一个好主意，但你可能会对味道和质地感到失望。 如果你已经在转型中苦苦挣扎，那么早期的失望可能会让你跑回瘦肉之地。
将肉类从组合餐中取出 - 那些含有各种不同成分的简单菜肴。 例如，在制作辣椒时添加一罐额外的黑豆而不是碎牛肉。 而不是将意大利香肠混合到意大利面酱中，加入切成丁的西葫芦和青椒。 通过创造性地将蔬菜和豆类添加到您喜爱的菜肴中，您可能会发现您甚至不会错过肉类。
避免奶酪的闷热警报。 当放弃肉类时，转向奶酪是一种诱人的方式来填补你喜爱肉食的空虚。 它是许多简单素食餐的重要组成部分 - 如烤奶酪，意大利面和比萨饼。 但“Shape”杂志解释说，“盎司盎司，切达干酪的热量是无皮鸡胸肉的四倍。”为了避免不必要的体重增加，每天仅限1盎司的优质全脂奶酪。
警告
- 在开始之前咨询您的医生。 虽然30日饮食确实不长，但在改变您的生活方式之前，最好先获得医生的批准。 根据您目前的营养状况，他可能会推荐一种维生素补充剂，同时还要提供动物性食物。
