餐饮费用不仅包括食品和饮料费用。
要成为mostest的主人或女主人，您可以求助于在您获得赞美的同时完成工作的餐饮服务商。 为聚会预算食品和饮料可能取决于您想要花多少钱或者想要服务的东西。 使用前一种方法，您将与餐饮服务商合作，尽可能地赚取现金。 使用后一种选择，您将选择您的梦想菜单，并在看到成本后进行调整。
创建您的访客列表
根据您的来访者以及他们是否有香槟品味或更实际的期望，您的客人名单将在您计划餐饮时为您提供指导。 如果你的人群更高档，他们可能会期待手指食物和开胃菜，而不是吃饭。 如果它是家人和朋友，特别是大学生或单身男性，他们可能想要更多实质性的食物。 孩子们会想要有趣，熟悉的食物，比如披萨，狗和鸡手指。
计划您的菜单
与您的餐饮服务商或潜在餐饮服务商会面以查看菜单。 餐饮服务商可以快速获取您的访客列表和您的支出限额，并确定哪个菜单最适合您计划的初稿。 大多数餐饮服务商将提供多道菜菜单和个别食品，每种食品都需要付费。 您可以为您的餐饮服务商提供的参与者编号越准确，您就越能更好地确定您的食品成本。 包含热食的菜单可能需要额外的设置费用，例如火锅和服务人员。 冷藏物品可以提前交付，您可以自己设置，客人可以自己服务。 Hors d'Oeuvre可能需要侍应生。
计划你的饮料
如果您为餐饮预算的钱必须包括饮料，请确定您可以提供的服务，这将延长您的预算。 例如，不要提供酒精，而是让派对BYOB和供应混合器，如滋补水和苏打水，水果，橄榄，洋葱，冰和其他设置，以形成一个有吸引力的酒吧区。 为非饮酒者提供软饮料或大冰凉茶，冲头或柠檬水。 如果您的派对是缩减规模，请考虑一下桶。 除了桶，您可能需要支付押金并支付敲击器，浴缸和冰块。 根据您的人数，罐装啤酒，葡萄酒和软饮料可能就足够了。 如果您想提供一个开放式酒吧，请询问所供应的酒的质量。 您的选择可能包括更昂贵的通话品牌或供应商批量购买的更便宜的品牌。 设置酒吧的具体时间，之后，调酒师停止服务或客人支付自己的饮料。 控制饮料成本的另一个选择是给每位客人一张或两张他们兑换饮料的门票。
确定其他成本
向您询问餐饮服务，包括裙边餐桌，餐具，餐具，眼镜或杯子，纸制品，热源火锅，劳动力，小费以及设置和拆卸费用。 如果您计划提供饮料，请确认餐饮服务商是否会为他们提供服务，或者是否需要开瓶费，这是打开和倒饮料的费用。
调整你的计划
创建初始菜单后，确定您的饮料成本并验证您的非食品成本，重新检查所有三个，以确定您是否能够负担得起。 如果没有，开始减少你的食物和饮料成本。 寻找更便宜，更多的食品，特别是薯片，椒盐卷饼和爆米花等开胃菜。 寻找餐饮供应商可以大批量生产的食物，而不是个人食物。 例如，不提供单独的三明治，而是提供意大利面食托盘。 薄饼比单独的糕点和蛋糕便宜。 查看蛋白质成本以节省开支。 提供伦敦烤肉而不是服务菲尔特。 用意大利面条搭配无肉marinara酱或在jambalaya跳过虾和火腿。
