柴茶是一种五香茶。
您可能已经注意到许多咖啡连锁店出售柴茶。 在印度餐馆的1940s期间引入美国，chai茶至少在5,000年前在印度开始。 与黑茶或绿茶不同，柴茶不是指特定类型的茶，而是如何准备它。 由于茶中的抗氧化剂和柴茶中的其他健康香料，这种饮料具有许多潜在的健康益处。
主要成分
柴茶有不同的成分和香料。 在印度，许多家庭都有自己的柴茶食谱。 用任何类型的茶 - 黑色，绿色或乌龙茶制作柴茶。 许多柴茶食谱包括红茶。 几乎所有的柴茶食谱都有一些香料。 这些香料包括黑胡椒，肉桂，茴香，生姜和丁香。 一旦用各种香料冲泡茶，就可以加入牛奶和蜂蜜。 牛奶为茶提供了奶油质地，蜂蜜有助于平衡各种香料。
茶具有不同的抗氧化剂，包括多酚和儿茶素。 虽然所有类型的茶都含有这些必需的抗氧化剂，但绿茶中的儿茶素浓度高于红茶。 抗氧化剂，如儿茶素，可以保护细胞免受自由基的伤害。 根据美国国家癌症研究所的数据，茶叶中的多酚还有助于抑制某些动物和实验室研究中的肿瘤生长。 抗氧化剂可以起到防止紫外线伤害和改善免疫功能的作用。
消化
柴茶中的许多香料可以改善消化。 黑胡椒可以帮助刺激消化系统。 胡椒告诉你的胃分泌盐酸，这有助于消化。 丁香含有抗菌特性，可能有助于预防某些消化道癌症。 生姜是治疗各种胃肠道不适的最常见的家庭疗法之一。 生姜可以帮助预防气体，缓解与晕动病或怀孕有关的恶心和呕吐。
其他健康福利
在柴茶中发现的香料可以提供其他健康益处。 生姜和丁香含有抗炎特性，可用于缓解关节疼痛。 黑胡椒有助于促进脂肪细胞的分解，帮助你减肥。 肉桂可以帮助降低2型糖尿病患者的血糖和胆固醇，降低患心血管疾病的风险并提高精神警觉性。 如果你在制作柴茶时使用绿茶，你可以帮助提高你的新陈代谢，降低你的胆固醇水平和血糖水平。
