海盐含有与食盐一样多的钠。
不要被巧妙的包装所欺骗 - 海盐可能看起来比普通食盐更健康，但钠含量是相同的。 也就是说，如果你正在观察你的钠摄入量，你可能仍然可以改用海盐。 海盐不那么精致，因此通常具有更复杂的味道 - 所以你可以在使用较少时获得相同的咸味。 （参考3）
比较盐
食盐和海盐都是氯化钠，并含有40重量％的钠。 但是这些盐并不相同：食盐加工更高，制造商去除提供颜色和味道的矿物质。 海盐是用蒸发的海水制成的，矿物质基本上完好无损。 这就是为什么海盐具有“漂亮”因素以及更复杂的味道。 然而，海盐通常缺乏的是碘。 食盐制造商用这种必需的微量矿物质强化其产品，而海盐制造商通常不这样做。 你需要碘来维持健康的甲状腺和适当的食物新陈代谢。
钠需求
51以下的大多数健康成年女性的目标是每天少于2,300毫克的钠，这是一茶匙的食盐。 一茶匙的海盐含有2,000毫克的钠，因为它的密度较低。 这是不公平的，但如果你是非裔美国人，患有糖尿病或高血压，你每天的钠分配量低于1,500毫克。 美国人平均每天吃3,300毫克钠，所以你可能会得到太多。
钠风险
为什么钠摄入量很重要？ 首先，过量的钠会导致水分滞留，让你臃肿。 您的身体需要特定浓度的钠液，因此当您摄入过多的钠时，它会保留水分以保持健康的平衡。 但更可怕的是钠含量过高会导致血压升高。 高血压是心脏病和中风的危险因素 - 在美国，每年死于心血管疾病的女性多于男性。
减少钠
饮食中的大部分钠可能来自包装和餐馆食物。 因此，减少钠的第一步是准备自己的饭菜。 选择全天然食品：无盐米饭，意大利面，核桃，生菜，青椒和桃子都是无钠食品。 用大蒜，洋葱，欧芹，罗勒，咖喱粉和黑胡椒调味菜肴，而不是盐。 当您使用包装食品时，请检查标签 - 一个快速的诀窍是坚持每份含有较少毫克钠的食物而不是卡路里。 所以130卡路里含有90毫克钠的罐头豆是可以的。
