冰岛酸奶含有丰富的钙和蛋白质。
转过来，希腊酸奶：冰岛酸奶是乳制品的新宠。 自从维京人队成为城里的坏男孩以来，冰岛传统的冰岛美食的一部分，冰岛语中的酸奶这个词就是skyr，被认为源于切割这个词。 这可能是因为skyr足够厚，可以切割，比大多数美国品牌的酸奶厚得多。 并且，因为它是如此集中 - 制作1杯子的牛奶比1杯普通酸奶需要多四倍的牛奶 - 冰岛酸奶含有丰富的健康营养素。
减肥效益
6盎司容器的普通脱脂牛奶冰酸酸奶含有17克蛋白质。 每份食品不仅比普通的无脂酸奶高三倍，而且还比一份希腊酸奶多几克。 对于2,000卡路里饮食的普通女性来说，这个数量约为她每日蛋白质需要量的37％。 研究人员表示，富含瘦肉蛋白质来源的饮食，如低脂肪或非脂肪乳制品，可能会让您感觉更饱满，并且每天少吃。 此外，如果你正在观察你的卡路里摄入量，并在你的饮食中加入更多的乳制品如skyr，那么你可能会更成功地减肥，据2012研究报道。
生殖系统的好处
冰岛酸奶的典型商业品牌含有多种活性细菌培养物，包括嗜酸乳杆菌，乳双歧杆菌和德氏乳杆菌亚种。 保加利亚。 不同细菌的名称并不重要，但他们可能为您的健康所做的事情值得您关注。 skyr中的细菌是一种益生菌或“好”细菌。 这种细菌有助于控制潜在有害细菌的水平。 服用抗生素或使用避孕药如避孕药或杀精子剂会使生殖道内的细菌群体失控，使您更容易患上泌尿道，阴道或酵母菌。 “哈佛医学院家庭健康指南”称，定期吃有益菌的酸奶可能有助于预防这些感染。
心血管益处
如果您选择低脂或无脂冰岛酸奶而不是全脂品牌 - 美国农业部建议您应该 - 您只需在饮食中添加微量脂肪和饱和脂肪，只有2每份食物的推荐胆固醇限量的百分比。 相比之下，每日脂肪的5百分比和你用奶油制成的skyr饱和脂肪限量的10百分比，你就会明白为什么低脂和无脂酸奶可以帮助你降低患心脏病的风险和高血脂。
骨骼益处
女性每天应至少摄入1,000毫克的钙。 一份6盎司的无脂冰岛酸奶将为您提供此建议的20百分比。 根据马里兰大学医学中心的说法，你已经听说没有足够的钙可以大大增加老年女性患骨质疏松症的风险，但是你可能不会意识到你的骨质量一旦达到你的30就开始减少。 在那之后，你开始失去比你的身体可以替换更多的骨头。 你无法扭转这种自然过程，但是你可以通过富含富含钙的食物（如skyr）来减少你失去的骨量。
